筍の味噌汁に酒粕とアオサを入れる、焼いたハタハタを田楽味噌で食べる。

地元庄内人にとっては慣れ親しんだ郷土料理ですが、他地域からおいでのお客様がめし上がると、どれも「感動的に美味しい」と大変喜ばれる料理です。

当店ではそんな庄内の郷土料理をはじめ、素材にこだわった串焼きなどの豊富な一品料理、〆のお食事、甘味に至るまで多彩なメニューをご用意しております。

上方文化、江戸文化の流れを汲む技法で厳選素材を活かす「井筒の味」、そして「庄内の味」を、どうぞごゆっくりお楽しみください。

2024年04月15日 【ゴールデンウイークのお知らせ】休業日のご案内

2024年02月23日 春限定ランチ「雛弁当」も人気！

2024年02月23日 雛わっぱ弁当がビークに掲載されました！